jueves, 10 de diciembre de 2009
Dieta de Te Rojo
El té rojo fue durante siglos patrimonio exclusivo de los emperadores chinos.
En este caso se utiliza como complemento de una dieta variada y baja en calorías que en cinco días le permitirá perder hasta tres kilos.
Bases:
Imprescindible beber 4 tazas de té rojo al día (desayuno, comida, merienda y cena), ingrediente estrella de una alimentación rica en hidratos de carbono (arroz, pasta, legumbres y pan integral) y vegetales, junto con un consumo restringido de proteínas a base de pescado y huevos.
Duración: 5 días.
Kilos de menos: 3 Kilos.
Destinatarios
Destinatarios ideales: Cualquier persona que goce de un buen estado de salud.
Abstenerse: Niños, embarazadas y personas sometidas a un tratamiento médico continuado o con alteraciones del ritmo cardiaco. Tampoco se recomienda ante situaciones de úlcera, anemia, insomnio o nerviosismo.
Alimentos
ALIMENTOS ESTRELLA
Fruta, verdura, pasta, arroz, legumbres. pescado, huevos y pan integral.
ALIMENTOS TABÚ
Azúcar, carne, dulces, grasas, lácteos, plátanos, higos y uvas.
Plan de ataque
Desayuno: Una taza de té rojo con zumo de naranja o pieza de fruta; tostada de pan integral o dos barritas de muesli.
Comida: Ensalada de pasta fría; ensalada de arroz; arroz con verduras o arroz a la cubana y tortilla francesa. Se complementa con una pieza de fruta y una taza de té rojo.
Merienda: Taza de té rojo.
Cena: Ensalada; sopa de arroz con pescado a la plancha y lechuga; ensalada de lentejas con verdura o ensalada de pasta fría con hortalizas. Se complementa con una pieza de fruta y una taza de té rojo.
Consejos
Las verduras han de comerse crudas o a lo sumo hervidas.
La dieta del té rojo es muy depurativa y resulta muy efectiva para bajar peso, pero se recomienda seguirla bajo la supervisión de un especialista.
Virtudes
Junto a su poder adelgazante, el té rojo acelera el metabolismo del hígado, favoreciendo la reducción de la grasa corporal y el colesterol.
Depurador, desintoxicante y antidepresivo, estimula también las secreciones digestivas, con lo que facilita la digestión de los alimentos grasos.
Defectos
Su menú resulta muy escaso en proteínas y prolongarlo más allá de cinco días puede generar estados carenciales.
Además, el té interfiere en la absorción de hierro, limitando la capacidad de asimilación del organismo hacia este mineral vital.
En este caso se utiliza como complemento de una dieta variada y baja en calorías que en cinco días le permitirá perder hasta tres kilos.
Bases:
Imprescindible beber 4 tazas de té rojo al día (desayuno, comida, merienda y cena), ingrediente estrella de una alimentación rica en hidratos de carbono (arroz, pasta, legumbres y pan integral) y vegetales, junto con un consumo restringido de proteínas a base de pescado y huevos.
Duración: 5 días.
Kilos de menos: 3 Kilos.
Destinatarios
Destinatarios ideales: Cualquier persona que goce de un buen estado de salud.
Abstenerse: Niños, embarazadas y personas sometidas a un tratamiento médico continuado o con alteraciones del ritmo cardiaco. Tampoco se recomienda ante situaciones de úlcera, anemia, insomnio o nerviosismo.
Alimentos
ALIMENTOS ESTRELLA
Fruta, verdura, pasta, arroz, legumbres. pescado, huevos y pan integral.
ALIMENTOS TABÚ
Azúcar, carne, dulces, grasas, lácteos, plátanos, higos y uvas.
Plan de ataque
Desayuno: Una taza de té rojo con zumo de naranja o pieza de fruta; tostada de pan integral o dos barritas de muesli.
Comida: Ensalada de pasta fría; ensalada de arroz; arroz con verduras o arroz a la cubana y tortilla francesa. Se complementa con una pieza de fruta y una taza de té rojo.
Merienda: Taza de té rojo.
Cena: Ensalada; sopa de arroz con pescado a la plancha y lechuga; ensalada de lentejas con verdura o ensalada de pasta fría con hortalizas. Se complementa con una pieza de fruta y una taza de té rojo.
Consejos
Las verduras han de comerse crudas o a lo sumo hervidas.
La dieta del té rojo es muy depurativa y resulta muy efectiva para bajar peso, pero se recomienda seguirla bajo la supervisión de un especialista.
Virtudes
Junto a su poder adelgazante, el té rojo acelera el metabolismo del hígado, favoreciendo la reducción de la grasa corporal y el colesterol.
Depurador, desintoxicante y antidepresivo, estimula también las secreciones digestivas, con lo que facilita la digestión de los alimentos grasos.
Defectos
Su menú resulta muy escaso en proteínas y prolongarlo más allá de cinco días puede generar estados carenciales.
Además, el té interfiere en la absorción de hierro, limitando la capacidad de asimilación del organismo hacia este mineral vital.
miércoles, 2 de diciembre de 2009
Me he comprado una tetera
Me he comprado esta tetera en la web http://www.oh-asis.com/ me ha costado 36€ mas los portes. (http://www.ohmenaje.com/productosusu.asp?fam=10&fam2=4)
Descripción de la tetera:
Esta es una nueva forma de cocinar para Wesco. Con la más alta calidad profesional en su línea de teteras, quieren traer un toque de color al acero para apartarlo de la monotonía diaria. Base encapsulada. Sirve para todo tipo de fuegos, incluida la inducción. Fabricado en acero inoxidable de alta calidad con pintura pulverizada. Se puede encontrar en varios de colores. Ofrece garantía de 15 años
La web está superbien, te lo entregan por mensajería y puedes pagar por paypal que creo que es el método mas seguro hoy en día para comprar por internet.
Espero que os guste, a mi me ha encantado, la chica que me atendió se llama Nerea, su mail es: nerea@ohmenaje.com
domingo, 29 de noviembre de 2009
Propiedades del Rooibos
EL ROOIBOS
Es una planta de origen sudafricano cuyo nombre en idioma afrikáans significa arbusto rojo y se pronuncia «roibos». Es muy popular debido al uso que se hace de sus hojas en preparaciones como infusiones. También se le conoce como té rooibos o té rojo sudafricano pero no debe confundirse con el té rojo porque no proviene de la planta del té. Su nombre científico es Aspalathus linearis. No contiene teína.
Las hojas del árbol se dejan oxidar al sol y se refiere popularmente a este proceso como una fermentación. Este proceso oxidativo es el que le proporciona a la planta el sabor y el color 'rojo' característico. Existe igualmente una producción no "fermentada" (es decir no oxidada) que se denomina rooibos verde (pretendiendo hacer una denominación similar con el té verde), esta variedad se comercializa a un precio mayor que la variedad "fermentada" y posee un color amarillento característico. Esta variedad 'no fermentada' posee una gran cantidad de polifenoles antioxidantes.
Aunque el comienzo del consumo de rooibos se remonta al siglo XVII la popularización de esta planta es bastante reciente.
PROPIEDADES:
El sabor del rooibos es ligeramente dulzón. No contiene azúcar, pero su sabor parece recordarlo y no posee cafeína ni alcaloides semejantes. Así pues pueden tomarla tanto niños como gente nerviosa o con hipertensión. Se emplea en el tratamiento de las alergias ya que actúa como un antihistamínico natural suave y sin llegar a producir somnolencia.
Algunas de las propiedades, probadas y populares de la infusión del rooibos son:
Trastornos digestivos e intestinales: es una planta de la que se cree popularmente que posee efectos beneficiosos ante la diarrea, estreñimiento, gastritis, dolores de estómago, vómitos o náuseas.
Es una planta de origen sudafricano cuyo nombre en idioma afrikáans significa arbusto rojo y se pronuncia «roibos». Es muy popular debido al uso que se hace de sus hojas en preparaciones como infusiones. También se le conoce como té rooibos o té rojo sudafricano pero no debe confundirse con el té rojo porque no proviene de la planta del té. Su nombre científico es Aspalathus linearis. No contiene teína.
Las hojas del árbol se dejan oxidar al sol y se refiere popularmente a este proceso como una fermentación. Este proceso oxidativo es el que le proporciona a la planta el sabor y el color 'rojo' característico. Existe igualmente una producción no "fermentada" (es decir no oxidada) que se denomina rooibos verde (pretendiendo hacer una denominación similar con el té verde), esta variedad se comercializa a un precio mayor que la variedad "fermentada" y posee un color amarillento característico. Esta variedad 'no fermentada' posee una gran cantidad de polifenoles antioxidantes.
Aunque el comienzo del consumo de rooibos se remonta al siglo XVII la popularización de esta planta es bastante reciente.
PROPIEDADES:
El sabor del rooibos es ligeramente dulzón. No contiene azúcar, pero su sabor parece recordarlo y no posee cafeína ni alcaloides semejantes. Así pues pueden tomarla tanto niños como gente nerviosa o con hipertensión. Se emplea en el tratamiento de las alergias ya que actúa como un antihistamínico natural suave y sin llegar a producir somnolencia.
Algunas de las propiedades, probadas y populares de la infusión del rooibos son:
Trastornos digestivos e intestinales: es una planta de la que se cree popularmente que posee efectos beneficiosos ante la diarrea, estreñimiento, gastritis, dolores de estómago, vómitos o náuseas.
Efectos sobre la dentadura: su contenido en calcio, magnesio y sobre todo flúor hacen del rooibos una planta ideal para la dentadura.
Efecto antioxidante y contra los radicales libres: su aporte de nutrientes antioxidantes como la vitamina C o los flavonoides ayudan a combatir los radicales libres que son los principales responsables del proceso de envejecimiento celular.
Bebida deportiva: el efecto antioxidante junto a su aporte multimineral convierten al rooibos en una bebida deportiva o isotónica que ayuda a reponer las sales eliminadas durante el ejercicio. Colabora, pues, a combatir la acidez que causa en nuestro cuerpo el ejercicio excesivo.
Problemas de la piel: la mayoría de los problemas cutáneos como psoriasis, eczemas, picazones, costras, dermatitis del pañal, irritaciones, alergias y urticarias suelen mejorar con su toma. Su carácter antioxidante es el responsable.
Efecto mineralizante: aporta algunos minerales como potasio, calcio, hierro, magnesio y zinc. Al tener pocos taninos—los cuales pueden dificultar la metabolización del hierro y las proteínas- el rooibos favorece a la nutrición general del organismo y a la salud.
Alivio de espasmos y cólicos infantiles: posee propiedades antiespasmódicas. Se ha demostrado su utilidad para aliviar los habituales cólicos infantiles. La variada composición en minerales supone un complemento ideal a la dieta infantil.
PREPARACIÓN: Poner a calentar el agua a 85 grados. Retirar del fuego y añadir una cucharita de postre de rooibos. Dejar infusionar unos 5 minutos. Al contrario de lo que ocurre con el té, el rooibos no amarga si se deja reposar mucho tiempo.
PREPARACIÓN: Poner a calentar el agua a 85 grados. Retirar del fuego y añadir una cucharita de postre de rooibos. Dejar infusionar unos 5 minutos. Al contrario de lo que ocurre con el té, el rooibos no amarga si se deja reposar mucho tiempo.
Propiedades del té rojo pu-erh
TÉ ROJO. PU-ERH
El té pu-erh es conocido también como té rojo en todo el mundo. Su nombre proviene de la región de Pu'er de Yunnan China, de donde procede. Al contrario que otros tés, que suelen tomarse tras su recolección, el proceso de fermentación de esta variedad de la sinensis puede durar de 2 a 60 años en barricas de roble, lo que hace que las hojas alcancen un color cobrizo y, por lo tanto, también la infusión.
PROPIEDADES:
Al té rojo se le atribuyen importantes propiedades curativas como ayudar a perder peso, reducir los niveles de colesterol malo en sangre o colaborar con la digestión. Se ha demostrado que el te rojo ayuda a acelerar el proceso de depuración, lo que activa el metabolismo del hígado. Además, refuerza el sistema inmunitario, protege de infecciones y posee efectos bacteriostáticos.
Facilita la digestión cuando se consumen comidas ricas en grasas, y estimula la secreción de las glándulas digestivas por lo que es muy recomendable tomar uno tras la comida, mejor que tras la cena ya que también es una bebida estimulante. Según los especialistas, para que sus efectos se hagan sentir, está indicado que se consuman, al menos, tres tazas diarias del té. Algo que puede parecer excesivo en el mundo occidental, pero que es absolutamente común en otros sitios como en Asia.
PREPARACIÓN:
Calentar el agua a 85 grados centígrados (por debajo del punto de ebullición) y retirar el agua del fuego. Añadir la cantidad de té de una cucharita de postre por taza aproximadamente. Dejar reposar durante 4 minutos
El té pu-erh es conocido también como té rojo en todo el mundo. Su nombre proviene de la región de Pu'er de Yunnan China, de donde procede. Al contrario que otros tés, que suelen tomarse tras su recolección, el proceso de fermentación de esta variedad de la sinensis puede durar de 2 a 60 años en barricas de roble, lo que hace que las hojas alcancen un color cobrizo y, por lo tanto, también la infusión.
PROPIEDADES:
Al té rojo se le atribuyen importantes propiedades curativas como ayudar a perder peso, reducir los niveles de colesterol malo en sangre o colaborar con la digestión. Se ha demostrado que el te rojo ayuda a acelerar el proceso de depuración, lo que activa el metabolismo del hígado. Además, refuerza el sistema inmunitario, protege de infecciones y posee efectos bacteriostáticos.
Facilita la digestión cuando se consumen comidas ricas en grasas, y estimula la secreción de las glándulas digestivas por lo que es muy recomendable tomar uno tras la comida, mejor que tras la cena ya que también es una bebida estimulante. Según los especialistas, para que sus efectos se hagan sentir, está indicado que se consuman, al menos, tres tazas diarias del té. Algo que puede parecer excesivo en el mundo occidental, pero que es absolutamente común en otros sitios como en Asia.
PREPARACIÓN:
Calentar el agua a 85 grados centígrados (por debajo del punto de ebullición) y retirar el agua del fuego. Añadir la cantidad de té de una cucharita de postre por taza aproximadamente. Dejar reposar durante 4 minutos
Propiedades del té negro
TE NEGRO
El té negro es un té que se encuentra oxidado en mayor grado que las variedades de té verde, oolong y té blanco.
Después de cosechadas, las hojas se marchitan mediante secado con aire, posteriormente el proceso de fermentación puede hacerse tanto a máquina como manualmente, oxidando las hojas bajo condiciones controladas de temperatura y humedad. Este proceso también es denominado fermentación.
El té negro generalmente posee un aroma más fuerte y contiene más cafeína que otros tés con menores niveles de oxidación.
PROPIEDADES:
El té negro tiene propiedades calmantes sobre el estómago y los intestinos. Previene la diarrea. Aplicándolo sobre la piel trata las inflamaciones cutáneas y las quemaduras.
PREPARACIÓN:
Generalmente, una cucharadita de té negro por taza. Una vez el agua haya alcanzado el punto de ebullición retirar del fuego y dejar reposar 3-4 minutos. Si el té negro se va a servir con leche o con limón, deberá aguardarse un poco más, 4-5 minutos
El té negro es un té que se encuentra oxidado en mayor grado que las variedades de té verde, oolong y té blanco.
Después de cosechadas, las hojas se marchitan mediante secado con aire, posteriormente el proceso de fermentación puede hacerse tanto a máquina como manualmente, oxidando las hojas bajo condiciones controladas de temperatura y humedad. Este proceso también es denominado fermentación.
El té negro generalmente posee un aroma más fuerte y contiene más cafeína que otros tés con menores niveles de oxidación.
PROPIEDADES:
El té negro tiene propiedades calmantes sobre el estómago y los intestinos. Previene la diarrea. Aplicándolo sobre la piel trata las inflamaciones cutáneas y las quemaduras.
PREPARACIÓN:
Generalmente, una cucharadita de té negro por taza. Una vez el agua haya alcanzado el punto de ebullición retirar del fuego y dejar reposar 3-4 minutos. Si el té negro se va a servir con leche o con limón, deberá aguardarse un poco más, 4-5 minutos
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